Турецькі ресторани міста Одеса | Харчування

Кращі турецькі ресторани в Одесі 2024

Далеко не всі знають, що турецька кухня, за оцінками ряду експертів, входить в четвірку найпопулярніших кухонь світу разом з французькою, італійською та китайською. Своїми традиціями вона сходить ще до часів тюрків. Кращі турецькі національні страви зараз можна спробувати в різних куточках світу, в тому числі на Україні. Сьогодні ми розповімо про кращі турецькі ресторани в Одесі.

Особливості сучасної турецької кухні

Звичаї приготування страв і напоїв, сформовані ще в давнину, протягом століть були «приправлені» середземноморськими (перш за все – грецькими), балканськими і кавказькими впливами. Якщо ви хочете відвідати турецькі ресторани в Одесі, ми рекомендуємо вивчити основні особливості кухні Туреччини:

• часто зустрічаються дещо незвичні для європейців поєднання інгредієнтів і готових страв;
• велику увагу приділяють першим стравам. Влітку традиційно подають холодні супи, а взимку – гарячі;
• перед основною трапезою прийнято вживати закуски, тому в турецьких ресторанах їх вибір величезний (це салати, мариновані овочі, соління, оливки, гриби, гострі сири і багато іншого);
• велика кількість м'яса – ще одна з особливостей кухні Туреччини. Готують його самими різними способами: від мініатюрних котлеток «кюфте» до «тандир-кебаб» (запечена цілком бараняча туша).

Оскільки Туреччина оточена відразу трьома морями, кухарі цієї країни готують сотні видів страв з риби і морепродуктів. А завдяки теплому клімату, який дозволяє вирощувати безліч видів овочів і фруктів, в стравах завжди багато корисних рослинних інгредієнтів. Також не можна не відзначити любов до спецій, притаманну всім жителям Сходу.

Що спробувати в турецьких ресторанах Одеси?

Один з феноменів аналізованої кухні – відсутність національної страви (такого, як піца в Італії, наприклад). Причина проста – смакоти настільки багато, що виділити навіть кілька з них – неможливо. Але все-таки найпопулярніші страви є, і турецькі ресторани Одеси пропонують їх продегустувати. Ось деякі з них:

• татарські пельмені з волоським горіхом «Джевізлі Татар Аш», мангал-салат з бараниною, плов з телятиною, форель на грилі можна покуштувати в закладі під назвою «Хаджибей» (Приморський район міста Одеса, вул. Катерининська, 31/33);
• традиційні частування з баклажанів, піде, різноманітні страви на мангалі, а також неймовірні східні солодощі у величезному асортименті пропонує ресторан турецької кухні в Одесі «Turkuaz» (Адреса: вул. Дерибасівська, 12);
• також ми рекомендуємо спробувати манти, долму, плов, «кебаби», «зейтиньяли», сирні коржі, фаршировану цибулю-порей і деякі інші делікатеси, без яких просто неможливо уявити національні особливості Сходу в частині приготування страв.

Знамениті кава і чай (чорний, зелений, ягідний, фруктовий та ін.) – традиційні гарячі напої. А доповнити їх може пахлава, «султанський десерт», халва, лукум, фаршировані фрукти, цукати і багато інших солодощів. У жарку пору популярний айран, розбавлений мінеральною водою.

Який ресторан обрати?

Кожен турецький ресторан в Одесі пропонує гостям широкий вибір основних страв, закусок, десертів і напоїв. Оформлення та атмосфера також відповідають кращим традиціям країн Сходу.

Але все-таки вибрати конкретний заклад буває непросто, особливо тим, хто тільки знайомиться з зазначеною категорією ресторану. Ми рекомендуємо вивчити:

• Особливості меню, навіть якщо ви вирішили спробувати якесь конкретне блюдо.
• Можливість замовити доставку додому (таку послугу надають більшість одеських ресторанів, кафе і барів).
• Фото та відгуки реальних людей.
• Зразкові ціни. Турецькі ресторани Одеси 2024, в цілому, відносяться до середньої цінової категорії, але окремі ексклюзивні делікатеси коштують досить дорого.

Якщо ви шукаєте хороший турецький ресторан в Одесі 2024, ви зможете знайти його за допомогою нашого сайту. Ми зібрали для вас всі заклади категорії з описом, фотографіями, адресами, телефонами та іншою корисною інформацією в одному місці.

Ми бажаємо вам незабутніх гастрономічних вражень!