Турецкие рестораны города Одесса | Питание

Лучшие турецкие рестораны в Одессе 2025

Далеко не все знают, что турецкая кухня, по оценкам ряда экспертов, входит в четверку самых популярных кухонь мира вместе с французской, итальянской и китайской. Своими традициями она восходит еще ко временам тюрков. Лучшие турецкие национальные блюда сейчас можно попробовать в разных уголках света, в том числе на Украине. Сегодня мы расскажем о лучших турецких ресторанах в Одессе.

Особенности современной турецкой кухни

Обычаи приготовления блюд и напитков, сформированные еще в древности, на протяжении веков были «приправлены» средиземноморскими (прежде всего – греческими), балканскими и кавказскими влияниями. Если вы хотите посетить турецкие рестораны в Одессе, мы рекомендуем изучить основные особенности кухни Турции:

• часто встречаются несколько непривычные для европейцев сочетания ингредиентов и готовых блюд;
• большое внимание уделяют первым блюдам. Летом традиционно подают холодные супы, а зимой - горячие;
• перед основной трапезой принято употреблять закуски, поэтому в турецких кафе их выбор огромен (это салаты, маринованные овощи, соленья, оливки, грибы, острые сыры и многое другое);
• обилие мяса - еще одна из особенностей кухни Турции. Готовят его самыми разными способами: от миниатюрных котлеток «кюфте» до «тандыр-кебаб» (запеченная целиком баранья туша).

Поскольку Турция окружена сразу тремя морями, повара этой страны готовят сотни видов блюд из рыбы и морепродуктов. А благодаря теплому климату, который позволяет выращивать множество видов овощей и фруктов, в блюдах всегда много полезных растительных ингредиентов. Также нельзя не отметить любовь к специям, присущую всем жителям Востока.

Что попробовать в турецких ресторанах Одессы?

Один из феноменов анализируемой кухни - отсутствие национального блюда (такого, как пицца в Италии, например). Причина проста - вкусностей настолько много, что выделить даже несколько из них - невозможно. Но все-таки самые популярные блюда есть, и турецкие рестораны Одессы предлагают их продегустировать. Вот некоторые из них:

• татарские пельмени с грецким орехом «Джевизли Татар Аш», мангал-салат с бараниной, плов с телятиной, форель на гриле можно отведать в заведении под названием «Хаджибей» (Приморский район города Одесса, ул. Екатерининская, 31/33);
• традиционные угощения из баклажанов, пиде, разнообразные блюда на мангале, а также невероятные восточные сладости в огромном ассортименте предлагает ресторан турецкой кухни в Одессе «Turkuaz» (адрес: ул. Дерибасовская, 12);
• также мы рекомендуем попробовать манты, долму, плов, «кебабы», «зейтиньялы», сырные лепешки, фаршированный лук-порей и некоторые другие деликатесы, без которых просто невозможно представить национальные особенности Востока в части приготовления блюд.

Знаменитый кофе и чай (черный, зеленый, ягодный, фруктовый и др.) - традиционные горячие напитки. А дополнить их может пахлава, «султанский десерт», халва, лукум, фаршированные фрукты, цукаты и многие другие сладости. В жаркое время популярен айран, разбавленный минеральной водой.

Какой выбрать?

Каждый турецкий ресторан в Одессе предлагает гостям широкий выбор основных блюд, закусок, десертов и напитков. Оформление и атмосфера также соответствуют лучшим традициям стран Востока.

Но все-таки выбрать конкретное заведение бывает непросто, особенно тем, кто только знакомится с указанной категорией кафе. Мы рекомендуем изучить:

• Особенности меню, даже если вы решили попробовать какое-то конкретное блюдо.
• Возможность заказать доставку на дом (такую услугу предоставляют большинство одесских кафе и баров).
• Фото и отзывы реальных людей.
• Примерные цены. Турецкие рестораны Одессы 2025, в целом, относятся к средней ценовой категории, но отдельные эксклюзивные деликатесы стоят достаточно дорого.

Если вы ищете хороший турецкий ресторан в Одессе 2025, вы сможете найти его с помощью нашего сайта. Мы собрали для вас все заведения категории с описанием, фотографиями, адресами, телефонами и прочей полезной информацией в одном месте.

Мы желаем вам незабываемых гастрономических впечатлений!