По вулиці Ланжеронівська в Приморському районі Одеси розташований абсент-бар "ZELDA".

Дизайнерський інтер'єр відтворює атмосферу французьких ресторанів позаминулого століття.

Заклад названо на честь Зельди Сейр, дружини письменника Френсіса Скотта Фіцджеральда.

Відвідувачі можуть замовити понад тридцять вдів абсенту, а також різні авторські коктейлі.

Фірмовим напоєм закладу вважається коктейль "Аbsinthe sour Zelda", який готують на основі іспанського абсенту Lasala і класичного швейцарського Pigalle.

У меню гостям представлений асортимент авторських європейських страв-киши, йоркширський пудинги, ростбіфи, салати, закуски, перші страви, основні страви та десерти.

Фірмовими позиціями меню "Зельда" вважаються:

  • кіш з лисичками, трюфельним сиром і тархуном,
  • запечені устриці з сальсою з фенхелю і абсенту,
  • Марокканський пряний томатний суп,
  • севіче боул з тріски, лосося з кус-кусом, авокадо і цитрусами,
  • салат з креветками, цитрусовою заправкою і кіноа,
  • ескарго з маслом з чебрецю і розмарину,
  • лосось з ваніллю і пюре з червоної сочевиці,
  • філе міньйон з пюре з цвітної капусти і шоколадно-винним соусом,
  • крем-брюлле з бурбоном і мускатним горіхом.
У абсент-барі можна купити елітний алкоголь.

Крім того, на території закладу розташована ювелірна крамниця з прикрасами фірми AGANA jewelry.