В самом центре Одессы по адресу Сабанеев Мост расположен ресторан «Sabaneev».
Заведение представляет собой старинный сад, который бал создан более ста пятидесяти лет назад для графской семьи.
Историческая локация сада Дома ученых украшена французскими беседками, фонтаном и кованной мебелью, подсветкой и свечами на столах.
Основу меню ресторана составляют популярные и авторские блюда европейской кухни.
Среди коронных блюд меню выделяют:
- салат «Сабанеевский» с лососем rare,
- пасту с лососем, зеленым горошком и соусом Песто,
- американскую говядину, приготовленную по техасским традициям,
- ростбиф и стейки из мраморной говядины,
- шашлык из телятины,
- стейк из семги на мангале,
- устрицы Perle Blanche,
- щучью икру с хрустящими белыми и черными тостами и сливочным маслом,
- окрошку а ля рюс с индейкой,
- чиа пудинг на кокосовом молоке с семенами чиа и пюре из манго и маракуйи.
В винной каре представлены различные марки шампанского, игристые вина, а также изысканные вина Италии, Франции, Новой Зеландии, Чили. Часто в ресторане проходят дегустации, банкеты, фуршеты, кинопоказы, презентации.
